Cucina
Sagre in Campania, Giugno 2016
di Annina D’Ambrosio Con l’arrivo della bella stagione partecipare alle sagre del territorio diventa ancora più piacevole: numerose occasioni per conoscere le tradizioni culturali e culinarie di vari paesi della
TuttoPizza alla Mostra d’Oltremare: tre giorni dedicati alla pizza
di Annina D’Ambrosio Dal 23 al 25 Maggio 2016 la Mostra d’Oltremare di Napoli ospiterà Tuttopizza, un particolare evento dedicato ai professionisti e alle aziende che operano nel campo della
Dove mangiare le migliori frittatine a Napoli: top five!
di Annina D’Ambrosio La frittatina è un must dello street food napoletano, regina indiscussa delle fritturine che è possibile gustare in tutte le pizzerie e friggitorie di Napoli. La ricetta
Una pizza lunga 2 chilometri sul Lungomare Caracciolo: Napoli sfida il Guiness World Record
di Domenico Ruggiero Domenica 15 Maggio un’iniziativa davvero singolare avrà luogo sul lungomare Caracciolo: si tenterà di realizzare una pizza lunga almeno 2 chilometri per 40 centimetri di larghezza. Lo
Fiera della sfogliatella a Napoli: tre giorni dedicati al famoso dolce partenopeo
di Annina D’Ambrosio Appuntamento ricco di gusto a Napoli da Venerdì 13 a Domenica 15 Maggio 2016: la fiera della sfogliatella. L’evento si svolgerà a Piazza Garibaldi, nel cuore di
“Tarallo ‘nzogna e pepe”: la storia del famoso tarallo napoletano
di Annina D’Ambrosio I taralli ‘nzogna e pepe sono una squisitezza indiscussa del patrimonio culinario partenopeo. La caratteristica è proprio la presenza della sugna (strutto, grasso di maiale) nell’impasto che
Com’è nato il babà? Storia, tradizione e curiosità
di Annina D’Ambrosio Il babà, o’ babbà, è un famosissimo capolavoro del patrimonio culinario partenopeo, divenuto un simbolo della tradizione dolciaria napoletana e italiana. La storia di questo dolce, però,
Com’è nata la sfogliatella? Conosciamo il dolce simbolo di Napoli
di Annina D’Ambrosio La sfogliatella non è solo un delizioso dolce ma una dei simboli di Napoli nel mondo, famosa come il Vesuvio, la pizza, il babà. La sua nascita
