Napoletani in cucina
Com’è nata la sfogliatella? Conosciamo il dolce simbolo di Napoli
di Annina D’Ambrosio La sfogliatella non è solo un delizioso dolce ma una dei simboli di Napoli nel mondo, famosa come il Vesuvio, la pizza, il babà. La sua nascita
La Pasqua napoletana: mangia, prega, ama
di Sara De Rosa Conoscete il detto “Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi”? Probabilmente vale in tutto il mondo cristiano tranne che a Napoli. Sì, perché a Napoli
Giovedì Santo e zuppa di cozze: origini, tradizione e curiosità
di Annina D’Ambrosio Uno dei piatti più popolari della cucina partenopea è sicuramente la zuppa di cozze, che si prepara il Giovedì Santo, in attesa del grande pranzo di Pasqua.
Street Food Parade: giunge a Napoli la kermesse internazionale
di Domenico Ruggiero Torna lo street food a Napoli e lo fa in grande stile! Il capoluogo campano è infatti pronto ad ospitare l’imperdibile fiera gastronomica dell’International Street Food Parade,
Festa del papà e zeppola di San Giuseppe: storia e tradizione
di Annina D’Ambrosio Il 19 marzo, oltre ad essere il giorno di San Giuseppe, si celebra la Festa del papà . La tradizione vede protagonista di questo giorno un dolce davvero
Pizza: l’oro rosso di Napoli
di Sara De Rosa “Fatte ‘na pizza c’a pummarola ‘ncoppa, vedrai che il mondo poi ti sorriderà. Fatte ‘na pizza e crescerai più forte, nessuno più ti fermerà. S.o.s. alla
Vellutata di cavolo con crostini
di Simona Vitagliano Ricetta di Paola Pistone Ingredienti: Cavolo Latte (anche di soja o di riso) Burro (anche margarina) Sale Parmigiano Crostini Tempo di preparazione: Circa mezz’ora Colonna Sonora: Preparazione:
Napoletani in cucina: ricetta “Spaghetti alla puveriell”
Ricetta veloce: Una volta cotti al dente gli spaghetti, li fai finire di cuocere in una padella con un po di olio e acqua della cottura intanto prepari uova ad
