Cucina
La Pasqua napoletana: mangia, prega, ama
di Sara De Rosa Conoscete il detto “Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi”? Probabilmente vale in tutto il mondo cristiano tranne che a Napoli. Sì, perché a Napoli
Giovedì Santo e zuppa di cozze: origini, tradizione e curiosità
di Annina D’Ambrosio Uno dei piatti più popolari della cucina partenopea è sicuramente la zuppa di cozze, che si prepara il Giovedì Santo, in attesa del grande pranzo di Pasqua.
Pappardelle ai funghi porcini
di Simona Vitagliano Ingredienti: Pappardelle all’uovo Olio Aglio Prezzemolo Sale Funghi porcini (disidratati) Colonna Sonora: Tempo di cottura: Super veloci da preparare! Preparazione: In una pentola lasciare bollire l’acqua
Street Food Parade: giunge a Napoli la kermesse internazionale
di Domenico Ruggiero Torna lo street food a Napoli e lo fa in grande stile! Il capoluogo campano è infatti pronto ad ospitare l’imperdibile fiera gastronomica dell’International Street Food Parade,
Festa del papà e zeppola di San Giuseppe: storia e tradizione
di Annina D’Ambrosio Il 19 marzo, oltre ad essere il giorno di San Giuseppe, si celebra la Festa del papà . La tradizione vede protagonista di questo giorno un dolce davvero
Pizza: l’oro rosso di Napoli
di Sara De Rosa “Fatte ‘na pizza c’a pummarola ‘ncoppa, vedrai che il mondo poi ti sorriderà. Fatte ‘na pizza e crescerai più forte, nessuno più ti fermerà. S.o.s. alla
5 cose da vivere a napoli
di Valeria Ausiello Vedi Napoli e poi muori è semplicemente un detto… un detto che noi napoletani amanti devoti della nostra terra viviamo al contrario. Penso che il vero senso
Vellutata di cavolo con crostini
di Simona Vitagliano Ricetta di Paola Pistone Ingredienti: Cavolo Latte (anche di soja o di riso) Burro (anche margarina) Sale Parmigiano Crostini Tempo di preparazione: Circa mezz’ora Colonna Sonora: Preparazione:
